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材料名 | 分量 | グループ |
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かれい
※ 口細カレイ(マガレイ)5枚 |
1 尾
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から揚げ粉
※ 適量 |
大さじ 0.2
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カレー粉
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少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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1 |
口細カレイのうろこ・内臓を取り除き、水洗いをしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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2 |
ビニール袋に、口細カレイ・唐揚げ粉・カレー粉を入れ、袋を上下にふって混ぜ合わせます。
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3 |
熱した揚げ油で、こんがりキツネ色に口細カレイを揚げたら出来上がり。
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