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里芋の煮もの
132 kcal
里芋の煮もの
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さといも
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125 g
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にんじん
|
0.25 本
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ぶなしめじ
|
0.12 パック
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こんにゃく
|
50 g
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いんげんまめ
※ 10本 |
12.5 g
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水
|
少量
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だしの素
※ 顆粒 |
少々
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しょうゆ
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大さじ 0.25
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.25
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日本酒
|
大さじ 0.25
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作り方
1 |
里芋は一度茹で、ぬめりを取り除きます。
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|---|---|
2 |
人参は乱切り、しめじは手でほぐし、こんにゃくは手でちぎります。
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3 |
鍋に里芋・人参を入れ、水をひたひたになるまで入れます。
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4 |
顆粒だし・しょうゆ・みりん・酒・しめじ・こんにゃくを入れ、落しぶたをして20分ほど煮ます。
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5 |
半分に切ったいんげんを加え、一煮立ちしたら出来上がり。
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