主菜|ごはんもの
松茸ごはん
217 kcal
松茸ごはん
(調理時間 1時間以上)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こめ(精白米)
0.4
まつたけ
0.4
かつおだし
※ だし汁
少々
しょうゆ
少々
日本酒
少々
少々
作り方
1
松茸は石づきを削ぐように落とし、流水でサッと汚れを落としたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
2
松茸の食感を楽しみたい場合は厚切りに、匂いを楽しいみたい場合は細かく切り分けます。
3
研いだお米にだし汁を加え、30分ほど浸します。
4
浸しておいたお米に松茸を入れて炊き上がったら、少し蒸らして出来上がり。