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松茸ごはん
217 kcal
松茸ごはん
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
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0.4 合
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まつたけ
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0.4 本
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かつおだし
※ だし汁 |
少々
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しょうゆ
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少々
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日本酒
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少々
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塩
|
少々
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作り方
1 |
松茸は石づきを削ぐように落とし、流水でサッと汚れを落としたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
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|---|---|
2 |
松茸の食感を楽しみたい場合は厚切りに、匂いを楽しいみたい場合は細かく切り分けます。
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3 |
研いだお米にだし汁を加え、30分ほど浸します。
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4 |
浸しておいたお米に松茸を入れて炊き上がったら、少し蒸らして出来上がり。
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