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長芋と茄子とえのきの炒めもの
154 kcal
長芋と茄子とえのきの炒めもの
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ながいも
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0.12 本
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[旬] なす
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0.25 本
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えのきたけ
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0.25 袋
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めんつゆ（三倍濃厚）
※ 希釈したもの |
大さじ 0.5
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日本酒
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大さじ 1
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サラダ油
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大さじ 0.5
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作り方
1 |
長芋は皮を剥いて一口大に切り、茄子も一口大に切り、えのきは手でほぐします。
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|---|---|
2 |
油をひいたフライパンで長芋・茄子・えのきを炒めます。
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3 |
長澤家の万能つゆ（めんつゆ）・酒を入れて煮たら出来上がり。
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