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材料名 | 分量 | グループ |
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豚レバー
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70 g
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塩
※ 塩水 |
少々
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水
※ 塩水 |
少量
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にら
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0.25 束
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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サラダ油
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大さじ 0.25
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1 |
豚レバーを1口大に切り分け、塩水に30分漬け込み臭みを取り除きます。
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2 |
油を熱したフライパンで豚レバー・ざく切りにしたニラを炒めます。
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3 |
火が通ったら、サッと塩コショウをして味付けをしたら出来上がり。
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