給食 |
レシピ検索 |
レシピ投稿 |
買物 |
フォルダ |
0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
|
ワンタンの皮
※ 30枚 |
6 g
|
|
|
えのきたけ
|
0.1 袋
|
|
|
チンゲンサイ
|
0.2 株
|
|
|
[旬] 大根
※ スライス |
10 g
|
|
|
ぶなしめじ
|
0.1 パック
|
|
|
キムチ
|
20 g
|
|
|
水
|
200 cc
|
|
|
鶏がらスープ
※ 素 |
大さじ 0.2
|
|
|
コチュジャン
|
大さじ 0.2
|
|
|
xo醤
|
大さじ 0.2
|
|
|
トウバンジャン
|
大さじ 0.2
|
|
|
テンメンジャン
|
大さじ 0.2
|
|
|
塩
|
少々
|
1 |
えのき・しめじは手でほぐし、大根は皮を剥いて薄くスライスし、チンゲン菜はざく切りにします。
|
|---|---|
2 |
鍋に水・えのき・チンゲン菜・大根・しめじ・キムチ・全ての調味料を入れて煮立てます。
|
3 |
煮立ったら15枚のワンタンの皮を鍋に入れます。
|
4 |
残りのワンタンはリボン型にして、テフロンのフライパンでカリカリに焼きます。
|
5 |
カリカリに焼いたリボン型のワンタンを鍋に入れたら出来上がり。
|