主菜|ごはんもの
大豆ときのこの炊きこみごはん
351 kcal
栄養たっぷり!ヘルシーな大豆をいっぱい使った炊き込みごはん♪
(調理時間 約15分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こめ(精白米)
0.5
大豆(水煮缶詰)
※ 1缶
30 g
にんじん
0.12
ぶなしめじ
0.08 パック
えのきたけ
0.06
こんぶ
※ (乾燥)10㎝
0.25
かつおだし
少々
しょうゆ
大さじ 0.75
日本酒
大さじ 0.5
みりん(本みりん)
大さじ 0.25
少々
作り方
1
乾燥昆布を水につけて戻し、細長く切り分けます。
2
人参は細長く薄切りにし、しめじ・えのきは手でほぐします。
3
お釜に調味料を入れてからだし汁を加え、お米を炊く分量に調整します。
4
材料を加えて炊き込んだら出来上がりです。