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むきさめソテーの甘酢あんかけ
276 kcal
むきさめソテーの甘酢あんかけ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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サメ
※ むきサメの切り身 |
100 g
|
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片栗粉
|
少々
|
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マカダミアナッツ
※ オイル（プレーン）大さじ４ |
12 g
|
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酢
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大さじ 0.6
|
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|
砂糖
|
大さじ 0.4
|
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しょうゆ
|
大さじ 0.4
|
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|
ケチャップ
|
大さじ 0.4
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中華スープ
|
大さじ 0.6
|
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片栗粉
※ 水溶き |
少々
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こねぎ
※ 少々 |
大さじ 0.2
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作り方
1 |
むきサメに片栗粉をまぶし、マカダミアナッツオイル を熱したフライパンで両面を焼きます。
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|---|---|
2 |
鍋に酢・砂糖・醬油・ケチャップ・中華スープを入れて火にかけます。
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3 |
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
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4 |
お皿にむきさめをのせ、甘酢あんかけをかけて小ねぎをふりかけたら出来上がり。
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