主菜|汁もの・スープ・鍋物
ぶりチゲ
413 kcal
※ごはんを入れてクッパ風にして食べるのもオススメ!
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ぶり
1 切れ
木綿豆腐
0.25
水菜
0.25
えのきたけ
0.25
ぶなしめじ
0.25 パック
キムチ
25 g
[旬] にんにく(おろし)
※ 田子
大さじ 0.25
しょうゆ
大さじ 0.5
1.25 カップ
小さじ 0.25
コチュジャン
小さじ 0.25
ごま油
大さじ 0.5
作り方
1
ぶりは一口大に切り、えのき・しめじ・水菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切り分けます。
2
ごま油を熱した鍋で、すりおろしにんにく・キムチ・しょうゆを炒め、水を加えて煮立てます。
3
沸騰したらぶり・豆腐・水菜・えのき・しめじを加えて煮立てます。
4
塩・コチュジャンを加えて味を整え、一煮立ちさせたら出来上がり。