主菜|お肉のおかず
豚のレモン味噌漬け
161 kcal
豚のレモン味噌漬け
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚ロース(生)
※ 厚切り
1
レモン果汁
大さじ 0.4
味噌(ペーストタイプ)
※ 大さじ4
12 g
砂糖
大さじ 0.4
[旬] レタス
0.5
ながいも
0.1
長ねぎ
※ 白髪ねぎ少々
1 cm
サラダ油
大さじ 0.2
作り方
1
豚ロースをレモン汁・味噌・砂糖に15分ほど漬け込みます。
2
油を熱したフライパンで豚ロースの両面を焼きます。
3
4~5cmの長さに切った長芋も一緒に炒めます。
4
お皿にレタスを敷き、豚ロース・長芋をのせ、白髪ねぎを散らしたら出来上がり。