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材料名 | 分量 | グループ |
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豚ロース(生)
※ 厚切り |
1 枚
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レモン果汁
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大さじ 0.4
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味噌(ペーストタイプ)
※ 大さじ4 |
12 g
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砂糖
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大さじ 0.4
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[旬] レタス
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0.5 枚
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ながいも
|
0.1 本
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長ねぎ
※ 白髪ねぎ少々 |
1 cm
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サラダ油
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大さじ 0.2
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1 |
豚ロースをレモン汁・味噌・砂糖に15分ほど漬け込みます。
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2 |
油を熱したフライパンで豚ロースの両面を焼きます。
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3 |
4~5cmの長さに切った長芋も一緒に炒めます。
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4 |
お皿にレタスを敷き、豚ロース・長芋をのせ、白髪ねぎを散らしたら出来上がり。
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