 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鶏のから揚げの南蛮漬け
408 kcal
鶏のから揚げの南蛮漬け
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
もも肉（鶏、生）
|
0.5 枚
|
|
|
日本酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
[旬] レモン果汁
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
片栗粉
|
少々
|
|
|
酢
|
大さじ 2.25
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
|
砂糖
|
大さじ 1
|
|
|
こねぎ
|
大さじ 0.5
|
|
|
しょうが
※ （みじん切り）大さじ１ |
0.25 片
|
|
|
鷹の爪
|
0.25 本
|
|
|
たまねぎ
|
0.12 個
|
作り方
1 |
酒・レモン汁・塩を混ぜ、一口大に切り分けた鶏もも肉を漬けこみます。
|
|---|---|
2 |
片栗粉をまぶし、揚げ油でカラッと揚げます。
|
3 |
酢・しょうゆ・砂糖・万能ねぎ・生姜のみじん切り・鷹の爪の輪切りを混ぜ合わせます。
|
4 |
スライスした玉ねぎ・鶏のから揚げを③に約20分ほど漬け込みます。
|