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チキンバスク風煮込み
402 kcal
このレシピはフランス側バスク地方バイヨンヌの郷土料理ですよ。バケットとワインでビストロ風ディナー
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： とまとママ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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150 g
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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[旬] ピーマン
※ 赤 |
0.12 個
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[旬] ピーマン
※ 黄 |
0.12 個
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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オリーブ油
※ （バッカス）３０㏄ |
大さじ 0.5
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トマト（缶詰）
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108.75 g
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[旬] にんにく
※ スライス |
0.5 片
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ブイヨン
※ チキンブイヨン |
0.25 個
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作り方
1 |
 鳥のモモ肉を皮から、皮６分裏２分ので綺麗に焼き色を付けて焼き別皿に取り分けておく。
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|---|---|
2 |
 １のふりフライパンにバッカスのオリーブオイルを入れてニンニク玉ねぎしめじを透き通るまで炒める。
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3 |
 赤ピーマンと黄ピーマンスライスを入れる。
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4 |
 トマト缶とチキンブイヨンを加え灼く20分煮込む。味を整えて盛り付ける。
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