 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
おかわりしたくなっちゃう♪ごぼうそぼろ
88 kcal
【毎日食べられる！！便利なゴボウ常備菜】
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： とまとママ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] ごぼう
※ ６０㎝ |
0.25 本
|
|
|
オリーブ油
※ 強 |
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
しょうゆ
|
少々
|
作り方
※保存容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能。※冷凍保存袋に入れ、平たく冷凍にすれば1ヶ月保存可能。冷凍したものを使う時は、 必要な分だけ折ってそのまま解凍せずに使えます。
1 |
土を洗い落としたゴボウを、皮をむかずにみじん切りにする。※フードプロセッサーにかけると、手早くできます。
|
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブ油を熱し、ゴボウを弱～中火で甘い香りがするまで3～5分間、 じっくり炒める。
|
3 |
ゴボウの甘い香りがしてきたら火を弱め、塩・しょう油を加える。
|
4 |
 そぼろにめんつゆ(２倍濃縮)…おさじ２、鰹節…２パック(６ｇ)、ごま…大さじ３をちょい足し。又は食べるラー油をのせて。
|