主菜|お肉のおかず
ハーブが香るスパイシーローストチキン
540 kcal
クリスマスディナー スパイシーに仕上げた大人のチキン。ワインにもビールにもピッタリ!甘い香りも魅力的☆
(調理時間 1時間以上)
投稿者: とまとママ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、生)
※ 骨付き(大)2本
0.5
たまねぎ
※ 中
0.25
にんにく(おろし)
※ 漬けたれ
2.5 g
※ 漬けたれ
小さじ 0.25
砂糖
※ 漬けたれ
小さじ 0.25
ナツメグ
※ 漬けたれ
小さじ 0.12
ペッパー(黒)
※ (粗挽き)漬けたれ
小さじ 0.12
ローズマリー(生)
※ (フレッシュ)漬けたれ
0.75
オリーブ油
※ 100ml 漬けたれ
0.14 カップ
[旬] 大根
※ サラダ大根(千切り) 付け合せ
0.12
水菜
※ 4㎝位に切る 付け合せ
0.25
ローズマリー(生)
※ (フレッシュ)付け合せ
0.5
作り方
1
玉ねぎはスライスしてタッパーに入れ
2
チキンに塩・砂糖・GABANナツメグ(パウダー)、GABANあらびきブラックペッパー・にんにく(すりおろし)をすり込み
3
オリーブオイルをかけてローズマリー(フレッシュ)を入れ、漬け込み蓋をして冷蔵庫で2時間以上寝かす。
4
あらかじめ熱して置いたオーブンに入れ230度に設定し30分焼く。※焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて下さいねっ。