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から揚げ和風醤油・バルサミコ酢タレ
235 kcal
お疲れ様セット♪から揚げ和風醤油・バルサミコ酢タレ。バルサミコ酢効果でお肉がめちゃやわらかい～～～(・∀・)v
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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75 g
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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バルサミコ酢
※ 市販品（和風醤油＆バルサミコ酢 |
大さじ 0.5
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片栗粉
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大さじ 0.5
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 0.5
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バルサミコ酢
※ 市販品（和風醤油＆バルサミコ酢 |
大さじ 0.62
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こねぎ
※ 又は刻みパセリ 少々 |
大さじ 0.25
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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作り方
1 |
鶏肉を大きめのひと口大に切り、塩・ブラックペッパーを振りビニール袋に入れ
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|---|---|
2 |
GABAN®和風醤油＆バルサミコ酢を投入し空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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3 |
に片栗粉・薄力粉を混ぜ良くもみ、170℃でじっくり揚げ、火が通って来たら強火で
３０秒～1分ほど揚げる。 |
4 |
３の油を切りボウルに入れGABAN®和風醤油＆バルサミコ酢をかけて混ぜ合わせて完成です。
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5 |
今回は万能ねぎを散らしました。
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