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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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ぶなしめじ
※ キノコ500g |
30 g
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まいたけ
※ キノコ500g |
30 g
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生しいたけ
※ キノコ500g |
30 g
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エリンギ
※ キノコ500g |
30 g
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塩
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小さじ 0.38
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1 |
きのこ類は手で適当な大きさに裂く。
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2 |
鍋に湯を沸かしきのこ類を10秒から15秒ほど湯通しする。
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3 |
ザルにあげたら、熱いうちに塩小さじ1と1/2を振る。
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4 |
冷めたら保存容器に入れ完成。
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