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春野菜の☆ミネストローネ
209 kcal
水を使わずにトマトジュースと春野菜だけで作ったミネストローネ 野菜を食べるスープです(^∇^)♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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セロリ
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0.12 本
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セロリの葉
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キャベツ
※ 春キャベツ |
0.25 枚
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[旬] じゃがいも
※ 新じゃが |
50 g
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[旬] にんじん
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0.12 本
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たまねぎ
※ 新玉（中） |
0.25 個
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にんにく
※ みじん切り |
0.25 片
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ベーコン
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10 g
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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トマトジュース
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125 cc
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コンソメ（固形）
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0.5 個
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ローリエ
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0.25 枚
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作り方
1 |
野菜を細かく切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
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|---|---|
2 |
 お鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め野菜とベーコンを良く炒める。(新じゃがは1番最後に入れる)
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3 |
 ２にトマトジュースコンソメを入れて弱火で１０～１５分煮込み完成です。
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