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チーズクッキー
284 kcal
ほんのり涙味のチーズクッキー 甘さはとても控えめで、お菓子と言うよりも朝食に頂いてもランチに添えてもいいものです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
※ ★ |
24 g
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ベーキングパウダー
※ ★ |
小さじ 0.2
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クリームチーズ
|
20 g
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バター
※ 有塩 |
10 g
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たまご
|
0.2 個
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砂糖
|
8 g
|
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パセリ（乾）
※ 適宜 |
小さじ 0.1
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作り方
生地は粉をつけて型を抜いてもいいし、型で抜かないならそのままスプーンで落としたドロップクッキーや絞り袋でされてもいいです。それなら簡単です！焼きがあまいと、シットリ系のクッキー。しっかり焼くとカリッと歯ごたえのあるクッキーになります。
1 |
 クリームチーズを泡立ててそこへ、バターも入れて泡立てます。砂糖を２回に分けて入れます。
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|---|---|
2 |
 そこへ卵も入れて混ぜ、振るった★を入れてさっくり混ぜます。
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3 |
 後は生地を冷蔵庫で寝かして少し硬くします。とても柔らかくて扱いにくいです。
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4 |
 次の日に型で抜きました。生地が固めなので残りの型を抜いた後の生地は集めて丸くして焼きました。
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5 |
 袋の上から麺棒で伸ばしてから冷凍した生地。型を抜く場合は冷凍すると扱いやすいです。
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6 |
 とき卵を塗って、予熱１６０℃で１０分から１５分です！ 上にパセリをふって焼きます。
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7 |
 生地の薄さなどにより焼き時間もかわります！
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