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材料名 | 分量 | グループ |
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さつまいも
※ 安納芋 |
100 g
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バター
※ 有塩 ★ |
6 g
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はちみつ
※ ★ |
6 g
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豆乳
※ (無調整)又は牛乳 ★ |
6 cc
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シナモン
※ ★ |
小さじ 0.05
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ラム(酒)
※ 又はブランデー ★ |
小さじ 0.2
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塩
※ ★ |
少々
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抹茶
※ 水小さじ1で溶く |
小さじ 0.2
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ビスケット
※ バター味 市販品(マリー) |
3 枚
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チョコレート
※ 板チョコ10かけら ☆ |
5 g
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豆乳
※ 無調整 ☆ |
2 cc
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ラム(酒)
※ ☆ |
0.6 cc
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1 |
安納芋は私は圧力鍋で蒸します!いつもジャガイモくらいの大きさに半分位にカットします。
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2 |
![]() 圧力がかかれば12分位でホクホクネッチョリと蒸せます。
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3 |
![]() それをマッシャで潰して★を入れます。2つに分けて一つは水で溶いた抹茶を入れて緑色にします。
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4 |
![]() 後は、市販のバタービスケットに乗せます。ヘラやフォークでどちらかを乗せて斜めに綺麗に?します。
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5 |
![]() その上にもう1色を乗せて山のようにとがらせます。下にあるほうが少し多くいるので、途中で色を逆にすれば均一になくなります。
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6 |
形を整えたい方は、ラップなどで綺麗に整えなおして下さい。
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7 |
![]() 上から、チョコレート☆をレンジで50秒くらいかけてとかします。
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