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フルーティーなお寿司（＊初恋の味＊）
282 kcal
レモンの香り♪材料（５個分） 酢飯も、お酢ではなく、レモンの酸味の爽やかさ！ もうフルーティなお寿司です。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.4 合
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大根
※ 5枚分（1枚10ｇ） |
10 g
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ロースハム
※ お寿司1個に付き0.5枚 |
0.6 枚
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かいわれ大根
※ 適宜 |
0.1 パック
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レモン
※ 適宜 （レモン汁と飾り用 |
0.4 個
|
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こしょう
※ 適宜 |
少々
|
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レモン果汁
※ ☆ |
10 cc
|
|
|
砂糖
※ 大さじ２ ☆ |
3.6 g
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塩
※ 小さじ2／3 ☆ |
0.8 g
|
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|
レモン果汁
※ ★ |
小さじ 0.4
|
|
|
砂糖
※ ★ |
小さじ 0.2
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作り方
1 |
お米を寿司飯用（水分少なめに炊いた）に炊きます。
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|---|---|
2 |
その２合の白飯に☆の合わせレモン果汁を入れて切るように混ぜます。これが、寿司飯のお酢代わりになります。
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3 |
 大根はスライサーなどで薄く切り、広げて、塩をふり、しんなりさせておきます。
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4 |
 しんなっりしたら、水分をよくふき取り、★をタッパーに入れて漬けておきます。5分～10分。
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5 |
 その大根の上にハムを半分に切り、型抜きした寿司飯を乗せます。クルリと巻きます。今回は1個の寿司飯が30ｇでした！
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6 |
 巻いたら、上から粗挽き胡椒をかけてカイワレ大根などを乗せて、レモンを飾れば完成です！早い！！
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