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押麦でネバとろサラダ♪（レモンの初恋＊）
72 kcal
押麦♪レシピその３ 押麦をサラダにしました。小さく入れて出すと”サラダ”たくさん作れば・・・・レモンで作る押麦のお寿司！
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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押麦
※ はくばくさん小袋（45ｇ）2袋 |
15 g
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ぶなしめじ
※ 1パック |
25 g
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レモン
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0.17 個
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すし酢
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小さじ 0.17
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オリーブ油
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小さじ 0.17
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塩
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小さじ 0.08
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めかぶ
※ 市販品１パック |
10 g
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作り方
1 |
押麦はたくさん炊いてから、分量分だけ取り分けてもいいです。うちは小さい圧力鍋で2袋分を炊きます。
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|---|---|
2 |
1時間水に浸した押麦を圧力がかかれば4分!圧力が下がれば蓋を開けるとふっくら炊けています。
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3 |
シメジはレンジで1分半！水気は取っておきます。
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4 |
 ボールに押麦・シメジを入れて、めかぶの酢の味付けパックを汁ごと（お酢ごと）入れます。
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5 |
レモン汁大さじ１・すし酢小さじ１を入れて、よく混ぜます。塩で味の調整をします。
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6 |
めかぶのパックにより辛さがちがうので、今回は塩を小さじ半分入れました。
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7 |
 レモンを薄切りにしてお好み量（うちは3枚）も入れて混ぜ合わせます。
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8 |
 仕上げにオリーブ油小さじ1を入れて軽く混ぜ合わせたら・・・・完成！！結局は全部の材料を混ぜたら出来ます。
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