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材料名 | 分量 | グループ |
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豚こま切れ
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75 g
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[旬] かぼちゃ
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100 g
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カリフラワー
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0.25 株
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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サラダ油
|
大さじ 0.25
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味噌(甘)
|
大さじ 0.5
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|
砂糖
|
大さじ 0.5
|
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料理酒
|
大さじ 1
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みりん(本みりん)
|
大さじ 1
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しょうゆ
|
大さじ 1
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パルメザンチーズ
|
大さじ 0.75
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片栗粉
|
大さじ 0.25
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水
|
25 cc
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1 |
カボチャ、カリフラワーは一口大、シメジは半分に切る。
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2 |
1のカボチャ、カリフラワーをレンジで加熱する。
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3 |
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒め、カリフラワー、カボチャも炒める。
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4 |
調味料をすべて入れてサッと炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
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