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簡単！モチモチ過ぎるシュウマイ
244 kcal
もう・・・・モチモチ（＊＾－＾＊）モチとろ～んって絡みつき豚肉のコクがあり、おまけにコチジャンでピリりです。材料４０個分
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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しゅうまいの皮
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8 枚
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白玉粉
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26 g
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水
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24 cc
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ばら肉（豚）
※ 適宜 |
20 g
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コチュジャン
|
少々
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作り方
白玉を作るのが面倒なようですが、水で溶いてこねるだけなので意外と簡単です。
1 |
 白玉はいつもと同じく水で溶いて少しこねておきます。
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|---|---|
2 |
それを適宜の大きさの丸にしておきます。茹でなくてもいいのですよ！蒸すので火が通ります（＾－＾）
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3 |
 豚ばら肉を半分にカットします。そこへ適宜コチジャンを塗ってこの白玉粉を乗せて巻きます。
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4 |
 それをシュウマイの皮で包みます。
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5 |
 包むと言っても、水もいらないしコチジャンの横からはみ出る？のと豚バラのネットリ感で手でググとすれば 包めます！
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6 |
 後は形を整えます。スチームクッカーで２５分蒸します。下にキャベツかレタスをひくと皮が破けません。
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7 |
 上にグリンピースの変わりにコチジャンをちょんと乗せます。この蒸した野菜も美味しいお味が付いています。
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