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材料名 | 分量 | グループ |
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トマト(缶詰)
※ 水煮缶400g入り |
0.17 缶
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水
※ トマト水煮缶2杯半 |
少量
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じゃがいも
※ 5~6個 |
83.33 g
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[旬] たまねぎ
※ 大1個 |
50 g
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にんじん
※ 大1本 |
25 g
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豚肉
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33.33 g
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白だし
※ ★ |
20 cc
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しょうゆ
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小さじ 0.33
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砂糖
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小さじ 0.17
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かつお節
※ (削り粉)小さじ1 |
0.5 g
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片栗粉
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3.33 g
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1 |
![]() ジャガイモは1口サイズに切ります。人参は火の通りやすいのと、子供でも食べやすいように、短冊切り。 玉ねぎも適宜に切ります
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2 |
![]() ここまで用意が出来たら後は煮込むだけ!お鍋に野菜を全て入れて、トマトの水煮缶を入れます。その缶で水を2杯半!
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3 |
後は★の白だしを入れて煮込むだけ!豚はまだ入れません。
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4 |
トマトは手でよく潰します!後は野菜が柔らかくなったら、豚の薄切りを入れてサッと火を通します!
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5 |
![]() 全体に火が通れば、ここです!シチューに変身します!水溶き片栗粉を入れます!
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6 |
![]() 仕上げにカツオ粉を入れます!仕上げに入れると、本当にいいお出汁を採ったように変身するのです!
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7 |
![]() ご飯を必ず入れて食べます!トマト和風リゾット??にもなります。チーズを入れても!
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