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１つで２つの食感コーヒーゼリー＊
54 kcal
トゥルン♪このゼリーはコーヒーを少し泡立てて２層にしてあります・・・・。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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コーヒー
※ インスタント |
大さじ 0.3
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水
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100 cc
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ゼラチン
※ 水60ｇでふやかす |
2 g
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砂糖
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12 g
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ラム（酒）
※ 又はカルーア、ブランデーなど |
小さじ 0.1
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作り方
1 |
ゼラチンを水の中に振り入れて混ぜます。１0分くらい置くといいみたい！
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|---|---|
2 |
それを、レンジで人肌程度に温めます。（８０度を超えると固まりにくい）
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3 |
 鍋に水を入れて、沸騰したらコーヒーの粉を入れて砂糖、好みの洋酒をを入れます！少し冷水で鍋底を冷やします。
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4 |
少し残して器に入れて、冷蔵庫で冷やします！残りは、上にかけるフワフワコーヒーゼリー液にします。
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5 |
 残りの液をカシャカシャします！１分くらいできめ細かな泡になります。
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6 |
そのまま、少しおいて置きます。（ゼラチンは冷蔵庫に入れないと固まらないので安心）
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7 |
 １時間くらいしたら、先に冷やしておいたコーヒーゼリー１を取り出して⑤の液をもう１度軽く泡立ててから上にかけます。
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8 |
ふんわり、ミルクなしでこんなにクリーミー♪ それをまた、冷蔵庫で冷たく冷やします！
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9 |
 こんなにふんわりです！完成！食べる時にお好みで生クリームをかけて召し上がれ♪
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