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カリフラワーのポタージュ
152 kcal
トロリと美味しい♪カリフラワーのポタージュ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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カリフラワー
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30 g
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[旬] たまねぎ
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25 g
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ベーコン
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10 g
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バター
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5 g
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水
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150 cc
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ごはん
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20 g
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コンソメ（顆粒）
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大さじ 0.25
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牛乳
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25 cc
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パルメザンチーズ
|
少々
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作り方
粉チーズは少し多い目に入れた方が美味しいです。
1 |
玉ねぎはくし型に切り、５００ｗのレンジで４分加熱。ベーコンは１ｃｍ各に切る。カリフラワーは適当な大きさにほぐしておく。
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|---|---|
2 |
鍋にバターを入れて熱し、１の材料すべてと水３００ｃｃご飯、コンソメ、ベイリーフを入れて煮込む。
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3 |
ミキサーに残りの水を入れてベイリーフを取り出し、２を入れて粉砕する。
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4 |
鍋に３を戻し、牛乳、塩コショウで味付けしたら出来上がり♪
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