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| 材料名 | 分量 | グループ |
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豚こま切れ
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75 g
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[旬] にんじん
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15 g
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[旬] ごぼう
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0.75 本
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糸こんにゃく
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0.25 袋
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しょうゆ
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大さじ 1.5
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日本酒
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大さじ 1
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みりん(本みりん)
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大さじ 1
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黒砂糖
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大さじ 0.25
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鷹の爪
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0.25 本
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ごま油
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少量
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1 |
ゴボウ、人参を細く切る。
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|---|---|
2 |
フライパンを熱してゴマ油を入れ、豚肉を炒める。
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3 |
牛肉が少し炒まったら1のゴボウ、人参を加える。糸コンニャクも入れる。
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4 |
上記の調味料を加えてよく炒める。鷹の爪、七味を好みによって加えてよく混ぜて出来上がり。
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