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手作りほくほくコロッケ
565 kcal
初めての手作りコロッケに挑戦★
まぁめんどくさい（笑）
市販にないほくほく感は最高だったけど、大変でした。
（調理時間 約60分）
まぁめんどくさい（笑）
市販にないほくほく感は最高だったけど、大変でした。
（調理時間 約60分）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
|
1.33 個
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ひき肉（合びき）
|
33.33 g
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たまねぎ
※ みじん切り |
0.17 個
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塩こしょう
|
少量
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薄力粉(小麦粉)
※ 適量 |
20 g
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|
たまご
|
0.33 個
|
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パン粉（乾燥）
※ 適量 |
20 g
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サラダ油
※ 適量 |
20 g
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作り方
1 |
 じゃがいもは小さ目に切り、水から火にかける。竹串がすっと通るまで茹でる。
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|---|---|
2 |
 ①を熱いうちにつぶす。
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3 |
 具を作る。ひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうで味を整える。
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4 |
③を②に加え混ぜ合わせ、荒熱をとったら6等分に丸めて、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
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5 |
 ④を6等分に丸めて、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
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6 |
 揚げ油を180℃程度に熱し、⑤を揚げる。衣がこんがりきつね色になるまで火を通し完成。お皿に盛り、付け合せを添える。
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