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【簡単！カフェごはん】豆腐ステーキ
117 kcal
＊キャベツとベーコンのゴマドレッシング
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
※ 又は木綿豆腐 |
0.25 丁
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薄力粉(小麦粉)
※ 豆腐にまぶせるだけ |
大さじ 0.5
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[旬] キャベツ
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0.38 枚
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ベーコン
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0.25 枚
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ドレッシング
※ ごま |
大さじ 0.5
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
小さじ 0.25
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こねぎ
※ あれば |
大さじ 0.25
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ごま（白）
※ あれば |
少々
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作り方
1 |
豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジで５分ほどチンするか、包んで上に重しをして水切りをする。
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|---|---|
2 |
重しは豆腐のパックに水入れたもんでも。これで何回かひっくり返して豆腐水浸しにしたけどな。
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3 |
ほんで小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面こんがり焼く。できれば６面。できなければ２面。
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4 |
フライパンを綺麗にふいて、ベーコンを炒め、その油でキャベツも炒める。
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5 |
豆腐の上に乗っけて、上からゴマドレッシングとめんつゆをかけ、ネギなどをぱらっと。
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