主菜|ごはんもの
美味!たくあんと大葉とゴマの炒飯
344 kcal
「たくあんを炒飯に入れると美味しいらしい」とは知ってたけど、想像以上に美味しくて、吃驚。
(調理時間 約30分)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たくあん
※ 10㎝分くらい
5 切れ
[旬] しその葉
2.75
ごま(白)
少量
ごはん
※ 丼2杯分くらい
1
ごま油
大さじ 0.5
※ 味見して
少々
しょうゆ
※ 味見して
少々
作り方
1
たくあんはみじん切り、大葉はくるくる巻いて細切りにする。くるくる巻かんでもいいけど切りやすいし。
2
フライパンに油を注ぎ、たくあんを炒め、ご飯、大葉、ゴマ、塩を加えて炒め、最後に醤油を鍋肌からまわしかける。
3
さつまいもの甘煮。さつまいもを砂糖と水で煮た、ただそれだけです。