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美味！！梅大葉ゴマおかかチャーハン
508 kcal
ご飯のお供を大量に入れた、さっぱりした和風のチャーハンです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごま油
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大さじ 1
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ごはん
※ 丼1杯分より多め |
1 杯
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たまご
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1 個
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長ねぎ
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0.25 本
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梅干し
|
1 個
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ごま（白）
※ お好きなだけ |
少々
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高菜漬
※ 大さじ１くらい なくてもよい |
10 g
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かつお節
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1.5 袋
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塩
※ 味見しながら |
少々
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しょうゆ
※ 味見しながら |
少々
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[旬] しその葉
※ お好きなだけ |
1 枚
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のり（味付けのり）
※ お好みで |
0.2 袋
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ごま（白）
※ お好みで |
少々
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作り方
1 |
ネギはみじん切りにする。梅干しは種を取って叩く。カリカリ梅でも適当に刻む。ギタギタに。
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|---|---|
2 |
フライパンを熱し、ゴマ油をしいてネギを炒め、卵を入れ、ご飯を入れる。
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3 |
梅干し、かつお節、高菜、じゃこ（なかったくせに言うな）、ゴマをぶち込んで炒め、塩と醤油で味をつける。
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4 |
上から、苦手じゃなければ刻んだ大葉と海苔を乗せる。
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