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簡単カフェ飯：豚肉としめじの旨炒め定食
310 kcal
めちゃめちゃ簡単な炒め物です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚こま切れ
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100 g
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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日本酒
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大さじ 1
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めんつゆ（三倍濃厚）
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大さじ 1
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マヨネーズ
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大さじ 0.5
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作り方
＜さらに美味しい作り方＞最初に豚肉に塩と酒で下味をつけておく。＜さらにさらに美味しい作り方＞下味をつけた豚肉に小麦粉をまぶしてから炒める。＜さらにさらにさらに美味しい作り方＞ええ肉を使う。
1 |
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べにくい大きさに切る。（なんのために）
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|---|---|
2 |
しめじはあんまり食べたくない感じのとこを切り落とす。
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3 |
フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒め、しめじを投入し、酒を加える。
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4 |
 しめじがシュンとしてみたりキュンとしたりぐっときたりしたら、めんつゆとマヨネーズを入れ、炒め合わせる。
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5 |
＜豆腐と大根と水菜とじゃこのサラダ＞大根は細切り、水菜も食べやすくきって、豆腐は適当に手でくずして乗せ、
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6 |
 上からじゃこを乗せ、ポン酢とゴマドレッシングをかける。じゃこを多めに入れるのが美味しさのポイント。
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