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豚のしょうが焼きマヨライスバーガー
439 kcal
横に添えたのは、レタスに海苔とゴマ油と塩とちりめんじゃこをかけたサラダです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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1 杯
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豚こま切れ
※ 又はロース、しょうが焼き用、バ |
50 g
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塩
※ A |
少々
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日本酒
※ A |
少々
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しょうが（おろし）
※ チューブ2㎝ A |
少々
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|
薄力粉(小麦粉)
※ A |
少々
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しょうゆ
※ V |
大さじ 1
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砂糖
※ V |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ V |
大さじ 0.5
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日本酒
※ V |
大さじ 1
|
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水
※ V |
大さじ 1
|
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マヨネーズ
※ お好みで |
少々
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作り方
1 |
豚肉はAで下味をつけておく。Vを混ぜておく。
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|---|---|
2 |
ご飯を２個に分け、ラップに乗せて、平べったい丸を２個つくる。平べったい丸。（何となくリピート）
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3 |
フライパンに油（分量外）を薄くしき、今の平べったい丸を焼く。
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4 |
はけか何かでＶを塗り、裏返してまた塗り、取り出しておく。（※焦げやすいのでお気をつけて・・・）
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5 |
フライパンに油（分量外）をしき、下味をつけた豚肉を炒める。
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6 |
 色が変わったらVを加えて絡め、さきほどのご飯に挟み、マヨネーズをラップに絞って爪楊枝で穴をあけてその穴から絞る。
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