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＊かやくごはん
463 kcal
【簡単！！カフェごはん】めんつゆで基本の炊き込みご飯
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
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0.67 合
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にんじん
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0.08 本
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こんにゃく
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0.08 枚
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[旬] 大根
※ ４~５㎝ |
0.08 本
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油揚げ
|
0.17 枚
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[旬] ごぼう
※ あれば |
0.08 本
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もも肉（鶏、生）
|
11.67 g
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日本酒
※ A |
大さじ 0.17
|
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.17
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砂糖
※ 又はみりん A |
小さじ 0.33
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 1.33
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作り方
1 |
お米はといで３０分か１時間ぐらい浸水しておく。鶏肉もAをもみこんでそのぐらい放置しておく。
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|---|---|
2 |
にんじん、こんにゃく、大根、油あげは細い感じに切る。（細い感じて） ごぼうがあればささがきにして水にさらす。
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3 |
炊飯器に２合のメモリにあわせて水を張り、そこから水を大さじ４取り除く。
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4 |
具を全部上に乗せ（鶏をつけた汁はいれない）、めんつゆを大さじ４加え、スイッチオン。
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5 |
炊き上がったら軽く混ぜ、一口食べて、もし味が薄かったら上からめんつゆをちょっとずつ足して、何事もなかったかのように混ぜる
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6 |
＜もうちょっとだけやる気のあるとき＞鶏肉をフライパンで炒め、Aで味をつけて軽く火を通してから炊飯器にいれる。
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7 |
鶏にちゃんと味が染みておいしくできます。
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8 |
＜さらにやる気があるとき＞鶏と一緒に、ほかの野菜も全部炒めて、めんつゆ大さじ１、酒大さじ１で味をつけてから炊飯器にいれる
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9 |
そのときは最後にいれるめんつゆは大さじ３で。
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