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春キャベツと豚肉のにんにく味噌蒸し定食
288 kcal
簡単！！水をちょろっと入れて、火にかけるだけ。春キャベツと新玉ねぎと豚肉を、くったくたにしました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] キャベツ
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2.25 枚
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たまねぎ
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0.25 個
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ばら肉（豚）
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50 g
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ２弱 A |
15 g
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砂糖
※ A |
大さじ 0.5
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日本酒
※ A |
大さじ 0.5
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水
※ A |
大さじ 0.5
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にんにく（おろし）
※ チューブ３㎝ A |
小さじ 0.25
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ごま油
※ 仕上げに お好みで |
少々
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作り方
1 |
玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする。キャベツは適当にちぎる。ちぎりを交わす。
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|---|---|
2 |
Aを混ぜ合わせて豚肉をもみこむ。（味濃くて辛くなるんでそない長いこと置かなくていいです）
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3 |
フライパンにキャベツと玉ねぎを広げて乗せ、その上に豚肉を広げて乗せ、水を１／４カップほどかけて、火にかける。
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4 |
 蓋をして、弱火でくたくたになるまで煮る。ゴマ油をまわしかける。仕上げに七味をふると美味しいです。
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