 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
美味！！大根と豚バラのオイスター煮。
291 kcal
手間暇かかってます。中華風に、にんにくとしょうがで炒めてからオイスターソースを入れて煮ました。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： 山本ゆり
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] 大根
|
0.12 本
|
|
|
ばら肉（豚）
※ 塊肉 |
62.5 g
|
|
|
にんにく（おろし）
※ チューブ５㎝又は薄切りでも |
小さじ 0.25
|
|
|
しょうが（おろし）
※ チューブ５㎝又は薄切りでも |
小さじ 0.25
|
|
|
しょうゆ
※ B |
大さじ 0.5
|
|
|
砂糖
※ B |
大さじ 0.25
|
|
|
オイスターソース
※ B |
大さじ 0.25
|
|
|
日本酒
※ B |
大さじ 0.5
|
|
|
水
※ B |
0.5 カップ
|
作り方
1 |
大根は、皮を剥いて乱切りにし、竹串がなんのためらいもなく通るぐらいまで下茹でする。
|
|---|---|
2 |
豚バラ肉は厚さ１センチぐらいに切る。フライパンに油（分量外）をしき、にんにくとしょうがと大根を入れて炒める。
|
3 |
 Bを加え、豚肉も加えて弱火にし、汁気が少なくなるまで煮込む。靴靴と。味が染みるまで置いて、器にうつす
|