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野菜いっぱいの水餃子と手作りのタレ
185 kcal
簡単！！中身はキャベツとニラと玉ねぎと、豚挽き肉が少し。混ぜて包めば完成。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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キャベツ
|
0.7 枚
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にら
|
0.1 束
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[旬] たまねぎ
|
0.02 個
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片栗粉
|
大さじ 0.2
|
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ひき肉（豚）
|
20 g
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[旬] にんにく（おろし）
※ チューブ２~３㎝ A |
小さじ 0.1
|
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しょうが（おろし）
※ チューブ２~３㎝ A |
小さじ 0.1
|
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しょうゆ
※ A |
小さじ 0.2
|
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中華スープ
※ 又は鶏がらスープ A |
小さじ 0.1
|
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水
※ A |
大さじ 0.4
|
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ごま油
※ A |
小さじ 0.2
|
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ぎょうざの皮
※ １袋 |
6 枚
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こねぎ
※ みじん切り Aタレ |
大さじ 0.2
|
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しょうゆ
※ Aタレ |
大さじ 0.4
|
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酢
※ Aタレ |
大さじ 0.2
|
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砂糖
※ Aタレ |
小さじ 0.1
|
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ごま油
※ あれば Aタレ |
少々
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作り方
1 |
玉ねぎ、キャベツ、ニラはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
ボールに野菜たちを入れ、片栗粉をまぶす。
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3 |
別のボールにひき肉とAを入れてよく混ぜ、野菜も混ぜ込む。
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4 |
餃子の皮に今の具を乗せ端っこに水を塗り、上側１枚だけひだをつけてぴったりと閉じる。
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5 |
 鍋に湯を沸かして塩（分量外）を加え、餃子を入れたら弱火で５分ほど茹でる。汁ごと器に盛る。
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6 |
ねぎ入りのタレはＡを混ぜ合わせる。
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7 |
 焼いてみました。
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