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かぼちゃとひき肉のコロッケしょうが風味。
174 kcal
ちゃんと定食。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かぼちゃ
※ 冷凍でもOK |
0.06 個
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あいびきミンチ
|
12.5 g
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たまねぎ
|
0.06 個
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しょうが（おろし）
※ チューブ４~５㎝ |
小さじ 0.25
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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料理酒
※ A |
大さじ 0.25
|
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薄力粉(小麦粉)
|
少々
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たまご
|
0.25 個
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パン粉（乾燥）
|
大さじ 0.25
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作り方
1 |
かぼちゃはわたと種を取って、種だけ土に埋める。
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|---|---|
2 |
レンジでチンするか、ふかして柔らかくし潰す。
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3 |
フライパンを熱してひき肉とチューブのしょうがを投入し、その油で玉ねぎも一緒に炒める。
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4 |
ひき肉の色が変わったら、Aを加えて絡める。
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5 |
先ほどのかぼちゃに汁ごと加え、混ぜて冷ます。（コロッケの鉄則①中身を冷ましてから揚げる）
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6 |
小麦粉→卵→パン粉の順にお洋服を着せ（いきなりなんの絵本調ー！）
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7 |
 フライパンに油を多めに注いで熱し、静かに入れてこんがりと揚げ、油を切る。
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8 |
めっちゃ簡単で止まらない味の白和えです。水切りしてつぶした絹ごし豆腐に、マヨネーズ少々と刷りゴマを混ぜ、
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9 |
 めんつゆで煮たにんじんとほうれん草を混ぜるのみ。
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