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キャベツと甘辛いひき肉とゆで卵のグラタン
434 kcal
マカロニやらじゃがいもやらそういう炭水化物系をいれないので軽いノリで食べれます。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] キャベツ
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1.75 枚
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たまご
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0.5 個
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ひき肉（合びき）
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25 g
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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たまねぎ
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0.12 個
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バター
※ 又はマーガリン |
大さじ 0.5
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にんにく（おろし）
※ チューブ３㎝ お好みで |
小さじ 0.25
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 1
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牛乳
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0.75 カップ
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コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.25
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塩
※ お好みで |
少々
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こしょう
※ お好みで |
少々
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とろけるチーズ
※ 又はピザ用 |
1.5 枚
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作り方
※ホワイトソースにおろしにんにくを加えても美味しいです。※固形コンソメでもOKです。半分ぐらい刻んで入れてください。※表面にパン粉をまいてカリカリにしても美味しいです。※コーンとか加えても美味しいです。
1 |
玉ねぎは薄切りにし、キャベツはむしって茹でる。むしり茹での刑に処する。
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|---|---|
2 |
フライパンを熱してひき肉を炒め、A（醤油とみりん）で味をつける。（Aの意味なし）
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3 |
ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かして弱火で玉ねぎを炒める。
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4 |
透き通ったら小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しづつ加え
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5 |
やたら鍋の底にへばりついた玉ねぎをこそげてとろみがつくまで混ぜる。
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6 |
コンソメと塩コショウで味を調える。
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7 |
ゆでたキャベツを混ぜ、耐熱容器に移す。
ひき肉を広げて乗せ、卵を半分に割って乗せ |
8 |
上にチーズを乗せてオーブントースターでチン。
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