 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
【簡単！！】長いものフライ２種類
284 kcal
海苔塩 ＆ しょうゆ スナック感覚でサクサク食べられて、唇と歯の動きが止まりません。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] ながいも
※ お好みで |
0.12 本
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
のり（味付けのり）
※ 刻みでも お好みで |
0.05 袋
|
|
|
薄力粉(小麦粉)
※ 又は片栗粉 まとわりつくだけ |
少々
|
|
|
[旬] ながいも
※ お好みで |
0.12 本
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
|
|
砂糖
※ 甘めが苦手な人は、半分 |
大さじ 0.25
|
|
|
みりん（本みりん）
※ 甘めが苦手な人は、半分 |
大さじ 0.25
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
|
|
片栗粉
※ まぶせるだけ |
少々
|
作り方
※衣がねっちゃーってまとわりつきますが、そのまま菜箸でねちゃっと放り込んで下さい。
1 |
いもはそんな感じに切って（適当ー！）、塩水にしばらくつける。つけるの面倒くさかったらふるだけでも。
|
|---|---|
2 |
バットかボールかお皿かに小麦粉と海苔を入れ、長いもをまぶして油で揚げる。
|
3 |
 油を切り、１つ食べてみて、味が薄ければ塩をふる。濃ければ水を添える。
|
4 |
いもはあんな感じに切って（ちょっと距離あるー！）
|
5 |
醤油、砂糖、みりん、酒につけてしばらく置く。
|
6 |
 片栗粉をまぶして油で揚げる。※醤油が焦げやすいので、さっと揚げて下さい。
|