 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
もやしと豚肉と玉子の食べるスープ
138 kcal
【簡単カフェスープ】1人暮らしの人が一番買いやすい食材を使ってめっちゃ簡単にできる汁もんの紹介です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
もやし
|
0.17 袋
|
|
|
豚こま切れ
|
25 g
|
|
|
[旬] 長ねぎ
|
2 cm
|
|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
|
しょうが（おろし）
※ チューブ３㎝ A |
小さじ 0.25
|
|
|
鶏がらスープ
※ 小さじ１ A |
2.5 g
|
|
|
水
※ A |
1 カップ
|
|
|
日本酒
※ A |
大さじ 1
|
|
|
しょうゆ
※ A |
小さじ 0.5
|
|
|
砂糖
※ A |
小さじ 0.25
|
|
|
塩
※ A |
少々
|
|
|
こしょう
※ A |
少々
|
|
|
ごま油
|
少々
|
|
|
こねぎ
※ 刻み お好みで |
大さじ 0.5
|
|
|
こしょう
※ お好みで |
少々
|
作り方
1 |
白ネギは小口切り、豚こまはさらに細かく切る。
|
|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）をしいて豚肉を炒め、色が変わったらネギともやしも炒める。
|
3 |
Aをじゃーっと加え、しばらく煮立てる。アクをとりたければとる。アクはうまみ！って考えの方は放置。
|
4 |
※このへんで味見をしてください。分量に全く自信がありません。
|
5 |
 玉子を割りいれ、くずさんように時々混ぜつつ半熟にし、ゴマ油をたらっと。ネギをパラッと。
|