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豚こまとキャベツのにんにく味噌バター炒め
397 kcal
【簡単！カフェごはん】豚こまとキャベツのにんにく味噌バター炒め＊ブロッコリーとちくわの和えもん
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚こま切れ
|
100 g
|
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にんにく
|
1 片
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[旬] キャベツ
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4.5 枚
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たまねぎ
|
0.12 個
|
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１／２ A |
7.5 g
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料理酒
※ A |
大さじ 1
|
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砂糖
※ A |
小さじ 1
|
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しょうゆ
※ A |
小さじ 1
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みりん（本みりん）
※ なければ砂糖を増やす A |
小さじ 1
|
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バター
※ 又は大さじ半分 |
大さじ 0.5
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ごま（白）
※ お好みで |
少々
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作り方
1 |
玉ねぎ、にんにくは薄切り、キャベツは手でむしるか包丁で食べやすく切る。Aは合わせておく。
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|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）をしき、にんにくを熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
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3 |
 色が変わったらキャベツも加えて炒め、Aをじゃーっと絡める。最後にバターを。
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4 |
 【ブロッコリーとちくわのゴママヨネーズ和え】茹でたブロッコリーとちくわを、マヨネーズ、めんつゆ、擦りゴマで和えるのみ。
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