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豚大根
376 kcal
【めっちゃ簡単！カフェごはん】豚大根と、簡単なお惣菜、おにぎりでワンプレート
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 大根
|
0.25 本
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豚ばら肉
※ 細切れでも |
75 g
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だし汁
※ ヒタヒタくらい |
1 カップ
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日本酒
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大さじ 1
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めんつゆ（三倍濃厚）
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大さじ 1.5
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作り方
1 |
大根は皮をむいて乱切りにし、豚肉はたべやすい長さに切る。
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|---|---|
2 |
鍋に大根を入れてその上に肉を広げ、だし汁と酒を入れて火にかけ、落し蓋をして煮る。
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3 |
 大根に竹串が通るぐらいになったらめんつゆを入れてさらに煮て、柔らかくなったら完了。
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4 |
※だし汁はカツオでも、カツオと昆布でも、粉末だしでもなんでもいいです。
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