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材料名 | 分量 | グループ |
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むね肉(鶏)
※ 100gくらいでも |
0.5 枚
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料理酒
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大さじ 0.5
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じゃがいも
|
0.5 個
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エリンギ
|
0.5 本
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[旬] オクラ
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1.75 本
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塩
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少々
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サニーレタス
|
1.5 枚
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マヨネーズ
※ A |
大さじ 0.5
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粒入りマスタード
※ A |
大さじ 0.5
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みりん(本みりん)
※ A |
大さじ 0.5
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酢
※ A |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ A |
小さじ 0.5
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ペッパー(黒)
※ 粗挽き あれば |
少々
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1 |
鶏胸肉は耐熱容器にいれてお酒をかけ、ふわっとラップをしてレンジで2~3分ほどチンし、そのまま少し冷ます。
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2 |
その鶏から出た汁を大さじ1ぐらいAに混ぜ、食べやすく薄切りにした鶏を浸ける。
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3 |
(汁捨ててしまった・・・!って人は別にいりません)
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4 |
じゃがいもは皮のまま洗って芽だけ取り、ラップをしてレンジで2~3分チンし、食べやすく切る。
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5 |
えりんぎ、オクラ、レタスは適当に切ったりちぎったり。(何めんどうくさくなってんねん)
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6 |
フライパンに油(分量外)をしき、じゃがいも、オクラ、えりんぎを焼き、軽く塩をふる。
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7 |
![]() 焼けたら鶏の器にいれて一緒に和え、レタスとともに盛る。あれば最後に黒こしょうをふる。
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