主菜|ごはんもの
ナスと豚肉の味噌バターチャーハン
418 kcal
【簡単!!カフェごはん】ちょっと甘めの味噌味の、簡単なチャーハンです。
(調理時間 約30分)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
長ねぎ
0.25
なす
※ 小
0.5
豚ばら肉
※ 又は細切れ
25 g
味噌(ペーストタイプ)
※ 大さじ1 A
7.5 g
みりん(本みりん)
※ A
大さじ 0.25
砂糖
※ A
小さじ 0.5
しょうゆ
※ A
大さじ 0.25
ごはん
※ お好みで
1
バター
※ 又はマーガリン
小さじ 0.5
こねぎ
※ (刻み)お好みで
大さじ 0.5
ごま(白)
※ お好みで
少々
作り方
※卵をいれたほうが絶対おいしい気がします。
1
ネギはみじん切りにする。豚肉も細かく切る。茄子は輪切りにして、太ければそれを半分に切る。
2
ちょうど笑ってるお口の形みたいな感じかな☆(出ていけ)
3
フライパンに油(分量外)をしき、ネギを炒め、豚肉も炒め、色が変わったら茄子も炒める。
4
茄子に油がまわったらAをじゃーっと加え、ごはんを投入する。
5
ちょっとだけ焦がしつけたら、最後にバターをいれ、完成。色合いを気にするなら、緑のもんを。