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【水切りヨーグルトで簡単おやつ】
298 kcal
みかん、オレンジ、グレープフルーツのゼリーヨーグルトムース さわやかなデザートです。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ヨーグルト
※ プレーン |
83.33 g
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生クリーム
※ 又は植物性 |
33.33 cc
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砂糖
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大さじ 1.08
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レモン果汁
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大さじ 0.17
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ゼラチン
※ 粉 |
0.83 g
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|
水
|
大さじ 0.5
|
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みかんジュース
※ オレンジジュース |
41.67 cc
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砂糖
|
大さじ 0.25
|
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ゼラチン
※ 粉 |
0.83 g
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みかん
※ お好みで |
0.17 個
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オレンジ
※ お好みで |
0.17 個
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作り方
1 |
●下準備●ヨーグルトは一晩水切りする。
今回は、ザルに油こし紙をかぶせたものの上にヨーグルトをあけ、 |
|---|---|
2 |
一回り小さいボールの上に乗せて一晩放置しました。（ボールに水が溜まる）
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3 |
コーヒーフィルターとかガーゼ、クッキングペーパーとかでもできます。
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4 |
ゼラチンを水に振り入れてふやかしておき、レンジに３０秒ほどかけて完全に溶かす。
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5 |
ボールに、水切りしたヨーグルトを入れ、砂糖、生クリーム、レモン汁を入れる。
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6 |
さっき溶かしたゼラチンを加え、カップに流しいれる。
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7 |
オレンジジュースの一部（５０ｃｃほど）にゼラチンをふりいれ、ふやかしておき、レンジにかけて溶かす。
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8 |
鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて溶かし、さきほどのゼラチンを加えて混ぜ、冷ます。
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9 |
 ヨーグルトムースの上に果物を好きにおきだいぶ冷めたゼリー液を流して、冷蔵庫で固める。
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10 |
冷蔵庫がないという方は、氷屋にたのんで氷を手に入れ、桶に氷水を張って冷やして。（時代よ）ミントの葉をかざる。
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