|お菓子・デザート
スクエアケーキ
401 kcal
【簡単!!カフェおやつ】バターピーナッツとパイナップルのスクエアケーキ(16センチ×22センチぐらいのバット1枚分)
(調理時間 1時間以上)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
バター
※ 又はマーガリン 表面のカリカリ
大さじ 0.33
砂糖
※ A 表面のカリカリ
大さじ 0.5
薄力粉(小麦粉)
※ A 表面のカリカリ
大さじ 0.17
バターピーナッツ
※ みじん切り A表面のカリカリ
8.33 g
薄力粉(小麦粉)
※ B 生地
25 g
ベーキングパウダー
※ 小さじ2でも B 生地
小さじ 0.17
バター
※ 又はマーガリン 生地
13.33 g
砂糖
※ 生地
13.33 g
たまご
※ 生地
0.33
牛乳
※ 生地
大さじ 0.33
パイナップル(缶詰)
※ なくても
0.58 切れ
作り方
1
<下準備>型にオーブン用シートをしくか、どうしてもなければサラダ油を塗っておく。
2
パイナップルはあらみじんに切る。Bは合わせてふるっておく。バターは室温にもどしておく。
3
<作り方>表面を作る。耐熱容器にバターをいれ、レンジ(500w)に30秒ほどかけて溶かし、Aを混ぜて冷ましておく。
4
中身を作る。オーブンを180度に温めておく。
5
ボールにバターをいれて泡だて器で白っぽくなるまでよーく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
6
ふわっと白っぽくなったら溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
7
ふるったBの一部(大さじ2ぐらい。適当でいいです)を残して加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
8
刻んだパイナップルに今の残りのBをまぶして加え、最後に牛乳を混ぜて、下準備した型に流しいれる。
9
表面を平らにし、さっき作ったピーナッツのやつ(やつってなんやねん)をばーっと散らす。
10
180度のオーブンで25~30分焼く。
11
あら熱がとれたら型からとりだして、冷まし、好みで粉砂糖なんぞを。