主菜|麺類
簡単少ない材料で:大葉のスパゲッティ
616 kcal
いわばペペロンチーノの、鷹の爪がない版です。の、醤油が加わった版。
(調理時間 約30分)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
スパゲティ
1 人分
[旬] しその葉
7
[旬] にんにく
※ (みじん切り)又はチューブ
1
オリーブ油
大さじ 2
※ 味見しながら
少々
しょうゆ
※ 味見しながら
少々
作り方
1
スパゲッティを袋の表示とおりに茹でる。
袋捨ててもたー!て人は、たぶん、6分ぐらいです。
2
あとは味見してまだで味見してまだで、気づいたら伸びていてって感じで。(あかん)
3
にんにくはみじん切りにし(なければチューブ。うちはなかったのでチューブ。)
4
大葉はくるくるとまるめて千切り。別に丸めんでもいいけど切りやすいので。
5
フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒め、スパゲッティを投入する。
6
茹で汁(分量外)を大さじ2ぐらい加え(捨ててしまったら水でもお酒でも水分を)←適当か
7
大葉を加えて、塩で味を調え、最後に醤油をさっとまわしかける。