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にんにくバター醤油スパゲッティ
581 kcal
簡単！鶏ときのこのにんにくバター醤油スパゲッティ めっちゃ簡単。でも、味には少しだけこだわりました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スパゲティ
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1 人分
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もも肉（鶏、生）
※ 弱 |
50 g
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塩
※ A |
少々
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料理酒
※ A |
小さじ 1
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にんにく（おろし）
※ お好みで A |
少々
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エリンギ
|
1 本
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えのきたけ
|
0.25 袋
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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にんにく
※ 又はチューブ3~4㎝ |
1 片
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料理酒
※ 又は白ワイン |
大さじ 1
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だしの素
|
小さじ 0.5
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塩
※ 味見しながら |
少々
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こしょう
※ 味見しながら |
少々
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しょうゆ
※ 味見しながら |
少々
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バター
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小さじ 1.5
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しその葉
※ 適宜 |
2 枚
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のり（味付けのり）
※ （刻み）適宜 |
0.2 袋
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作り方
1 |
鶏肉を小さめに切り、Aを絡めて少し置く。（少し＝『世界の車窓から』ぐらい）
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|---|---|
2 |
にんにくはみじん切りにする。きのこ類は裂いたり切ったり重ねたり。（何で）
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3 |
スパゲッティを袋の裏の表示どうりに茹ではじめる。袋なんて捨ててしまった！ていう方は、茹で過ぎて、困れ。困れもう。
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4 |
※茹で汁を少しとっておきます。
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5 |
フライパンに油（分量外）をしき、鶏肉を焼く。焼けたら取り出しておく。
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6 |
その鶏の油が出たフライパンにオリーブ油（なければ何でも）を気持ち多めにしき、にんにくを入れて香りを移す。
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7 |
きのこを入れ、火が通ったら酒（※私はただの料理酒です）を加え、粉末だしの素も加え、スパゲッティを投入する。
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8 |
鶏肉と茹で汁を加え（※捨ててしまった人はあきらめる）、バターを加え、塩、こしょう、醤油で味を調える。
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9 |
 刻んだ大葉と海苔を乗っけて完成。
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