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鶏皮のガーリック＆ネギ焼き♪
153 kcal
鶏皮のガーリック＆ネギ焼き♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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鶏皮
|
1 枚
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[旬] にんにく
|
0.5 片
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万能ねぎ
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1.5 本
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塩
|
少々
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|
こしょう
※ 粗引き黒こしょう |
少々
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ごま油
|
小さじ 0.5
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作り方
1 |
鶏皮を適当な大きさに切る。
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|---|---|
2 |
にんにくは、うすくスライス、万能ねぎは、小口切りにする。
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3 |
フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかける。
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4 |
にんにくの香りがたったら、鶏皮を入れ、塩ひとつまみを全体にふりかけて、中火でじっくり焼いていく。
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5 |
途中で余分な油をペーパーでふき取りながら、じっくりと焼き色をつけながら焼いていく。
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6 |
もう一度余分な油をふき取って、万能ネギをいれ、全体をさっと混ぜ、塩をひとつまみと粗引き黒こしょうをふってさっと混ぜて完成
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