副菜|お肉のおかず
鶏皮のガーリック&ネギ焼き♪
153 kcal
鶏皮のガーリック&ネギ焼き♪
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
鶏皮
1
[旬] にんにく
0.5
万能ねぎ
1.5
少々
こしょう
※ 粗引き黒こしょう
少々
ごま油
小さじ 0.5
作り方
1
鶏皮を適当な大きさに切る。
2
にんにくは、うすくスライス、万能ねぎは、小口切りにする。
3
フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかける。
4
にんにくの香りがたったら、鶏皮を入れ、塩ひとつまみを全体にふりかけて、中火でじっくり焼いていく。
5
途中で余分な油をペーパーでふき取りながら、じっくりと焼き色をつけながら焼いていく。
6
もう一度余分な油をふき取って、万能ネギをいれ、全体をさっと混ぜ、塩をひとつまみと粗引き黒こしょうをふってさっと混ぜて完成